Resep nagasari gula merah adalah salah satu jajanan manis yang populer di Indonesia. Jajanan ini merupakan jajanan tradisional yang berasal dari Jawa. Resep nagasari gula merah terkenal karena rasanya yang lezat, merupakan jajanan favorit kebanyakan orang. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut adalah resep nagasari gula merah yang paling enak.
Bahan-Bahan Resep Nagasari Gula Merah
Untuk membuat nagasari gula merah, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500 gram tepung terigu
- 200 gram tepung beras
- 200 ml santan kental
- 250 gram gula merah (dihancurkan)
- 2 butir telur
- 2 sendok makan margarin
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 4 sendok makan gula pasir
Cara Membuat Resep Nagasari Gula Merah
Untuk membuat nagasari gula merah, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Campur semua bahan kering, seperti tepung terigu, tepung beras, garam, vanili bubuk, dan gula pasir, dalam satu wadah. Aduk semua bahan hingga rata.
- Kocok telur hingga mengembang. Tambahkan margarin dan santan kental ke dalam telur yang sudah dikocok. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan bahan kering yang sudah dicampur tadi ke dalam adonan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan gula merah yang sudah dihancurkan ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Siapkan wajan yang telah dipanaskan. Tuang adonan nagasari ke dalam wajan. Ratakan adonan dengan spatula. Masak nagasari di atas api sedang hingga matang.
- Setelah matang, angkat nagasari gula merah dari wajan. Sajikan selagi hangat.
Tips Membuat Resep Nagasari Gula Merah
Untuk membuat resep nagasari gula merah yang lebih enak, Anda dapat mengikuti tips berikut:
- Pastikan bahwa adonan nagasari tidak terlalu kental atau terlalu cair. Jika terlalu kental, adonan akan menjadi keras setelah digoreng. Jika terlalu cair, adonan akan menjadi lembek setelah digoreng.
- Jika Anda ingin memberi rasa yang lebih kuat, tambahkan beberapa tetes esen vanilla atau coklat ke dalam adonan nagasari.
- Gula merah yang digunakan dalam resep ini bisa diganti dengan gula pasir atau gula aren.
- Anda bisa mengganti margarin dengan mentega jika Anda ingin rasa yang lebih lezat.
- Nagasari yang telah digoreng dapat disimpan dalam kulkas selama 2 hari atau dibekukan selama 1 bulan.
Manfaat Nagasari Gula Merah
Nagasari gula merah juga memiliki beberapa manfaat kesehatan, di antaranya:
- Kandungan gula merah di dalam nagasari dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
- Gula merah juga dapat membantu meningkatkan kadar energi dan membantu menjaga kesehatan tulang.
- Nagasari juga mengandung berbagai nutrisi penting, seperti karbohidrat, vitamin, dan mineral, yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.
- Nagasari juga bisa membantu menurunkan risiko kanker.
Jadi, itulah resep nagasari gula merah yang paling enak. Selamat mencoba!